Вторник, 12.12.2017, 03:56
Психологический центр снижения веса

«Магия Стройности»
Приветствую Вас Гость



Каталог статей
Главная » Статьи » Полезная информация

Таблица гликемических индексов

Таблица содержания белков, жиров и углеводов.
Калорийность, гликемический индекс пищевых продуктов и величина порции, содержащей одну хлебную едининцу (ХЕ)

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводыКалорийность, килокалорииПорция
в ХЕ, г
ГИ
ПростыеКрахмал
1 ГРУППА Наиболее предпочтительные продукты Источники белка
Мясо, птица:
Телятина отварная30,70,9--131  
Кура отварная25,27,4--170  
Индейка отварная25,310,4--195  
Кролик отварной24,67,7--170  
Рыба отварная ила припущенная
Горбуша22,97,8--162  
Камбала18,33,3--103  
Минтай17,61--79  
Окунь морской19,93,6--112  
Судак21,31,3--97  
Треска17,80,7--78  
Хек18,52,3--95  
Щука21,31,3--97  
Кальмар (филе)182,2--75  
Крабы18,71,10,1-85  
Креветки17,81,1--81  
Белок яйца вареный
1шт.- 25 г
3--0,1513  
Молочные продукты
Молоко обезжиренное30,054,7-3125025
Кефир обезжиренный4,315,30-4925025
Йогурт 1,5% жирности без сахара51,53,5-5125015
Творог нежирный180,61,8-88  
Вареники с творогом 2 шт.10,71,2-27170 55
Сыры: пониженной жирности25-30окт.15--190-255  
Источники жиров
Растительные нерафинированные масла, (кроме пальмового, кокосового)-99,9--899  
Источники углеводов
Вареники с картофелем
2 шт.
5,30,8-33158 60
Картофель отварной в мундирах2,40,40,5118211065
Рис отварной коричневый2,20,20,221,71015055
Рис отварной шлифованный2,40,20,224,71135070
Каши
Рисовая вязкая на воде1,50,11,116,3787570
Гречневая рассыпчатая5,91,60,629,91634040
Гречневая вязкая на воде3,231,315,8907540
Пшенная рассыпчатая4,71,10,725,41355550
Пшенная вязкая на воде30,71,416,2907550
Овсяная из "Геркулеса"
вязкая на воде
2,91,41,713,1849555
Перловая рассыпчатая3,10,40,521,61066050
Овсяная вязкая на воде31,71,213,8887540
Пшеничная (Полтавская) на воде3,20,31,617,1927070
Ячневая рассыпчатая3,40,40,521,61086050
Ячневая вязкая2,30,31,314,4769050
Хлеб ржаной6,51,1-41,31903050
Овощи:
Горошек зеленый50,266,87319035
Капуста белокочанная1,80,14,60,12725015
Капуста цветная отварная00,33,50,52625015
Кабачки припущенные0,71,95,3-4020015
Лук зеленый (перо)1,3-3,5-1918015
Лук репчатый1,4-90,14115020
Морковь1,30,170,23415085
Огурцы0,70,11,80,11160025
Перец сладкий1,3-5,20,12625015
Зелень (петрушка, укроп, салат, щавель)1,5-3,70,41,7-6,80,6-1,217-496000-15
Редис1,20,13,50,32130015
Репа1,5-50,32722515
Свекла отварная1,8-10,60,24914070
Томаты1,10,23,50,33130020
Бахчевые:
Арбуз без кожуры
с кожурой
0,70,28,70,13813570
230
Дыня0,6-90,13813045
Фрукты:
Абрикосы0,90,19-4112035
Алыча0,2-6,4-2710025
Ананас0,40,211,5-4910065
        
Бананы без кожуры
с кожурой
1,50,1192896060
90
Вишня0,80,510,3-529025
Гранат без кожуры
с кожурой
0,9-11,2-5210030
200
Груша0,40,390,54210033
Персики0,90,19,5-4313030
Слива0,8-9,50,1437025
Хурма0,5-13,2-539045
Черешня1,10,410,6-5010025
Яблоки0,40,490,84510035
Апельсин без кожуры
с кожурой
0,90,28,1-4013040
180
Грейпфрут без кожуры
с кожурой
0,90,26,5-3513025
170
Лимон0,90,13-33 20
Мандарин без кожуры
с кожурой
0,80,38,1-4012040
180
Брусника0,70,58-4317025
Виноград0,69,215-657045
Клубника0,80,46,20,13419040
Клюква0,5-3,8-2615020
Крыжовник0,70,29,1-4314040
Малина0,80,38,3-4217030
Смородина красная0,60,273-3915030
Смородина черная19,26,70,63812030
Грибы:
Белые свежие3,71,71,1-23  
Шампиньоны свежие4,310,1-27  
Квашенья, соленья.
Капуста квашеная1,8-2,2-19  
Фрукты сушеные:
Курага5,2-55-2342030
Изюм1,8-66-2622065
Чернослив2,3-57,80,62422025
Яблоки2,2-44,63,41992030
Финики2,5-68,502812560
Мёд
Мед натуральный0,8-74,85,53141580
Супы:
Борщ, щи вегетарианские122,2-3,31,6-2,240-48300-20030
Картофельный, с макаронными изделиями1,42,11,37,14815040
Гороховый3,42,2-8,26615030
Бульон куриный0,50,1--3  
Бульон мясной0,60,2--4  
II ГРУППА Источники белка
Мясо, птица:
Говядина вареная25,816,8--254  
Говядина тушеная
(жир-5,мука)
14,35,3-3,3   
Гуляш говяжий12,312,2-3,9175  
Говядина жареная28,66,2--170  
Бифштекс28,811--214  
Бефстроганов1814,3-06.июн22820050
Баранина отварная2217,2--243  
Печень гов. тушеная119,6--165  
Печень говяжья жареная (мука, жир)22,810,2-10,822712050
Кура жареная26,311--204  
Индейка жареная26,213,5--226  
Рыба жареная:
Камбала18,58,6-3,6166  
Карп1911,1-3,6190  
Минтай15,85,4-3,5126  
Окунь морской219,7-4,2188  
Судак17,85,7-3,3136  
Треска15,95,1-3,2121  
Хек166,3-3,3134  
Щука17,75,8-3,4137  
Икра:
Красная икра31,613,8--251  
Черная зернистая28,69,7--203  
Минтаевая28,41,9--131  
Молочные прод.:
Молоко 3,2 %2,83,24,7-5825025
Кефир жирный2,83,24,1-5625025
Творог полужирн.16,792-56  
Сырники из
нежирного творога
18,93,31,910,616010070
Сырники из
полужирного творога
17,611,31,610,622410065
Запеканка из нежирного творога17,64,28,36,31717570
Запеканка из полужирного творога16,411,77,86,32317565
Сыры
Голландский2626,8--352  
Костромской25,226,3--345  
Брынза17,920,1--260  
Колбасный копченый2319--270  
Плавленые сыры2220--340  
Источники жиров
Растительные масла рафинированные-99,8--899  
Маргарин0,3821-743  
Источники углеводов
Овощи:
Картофель жареный2,89,51,621,81925095
Запеканка картофельная3531,714,91287090
Лук репчатый214,8120,118710015
Капуста белокочанная тушеная23390,67525015
Капуста цветная3,16,12,82,78915030
Кабачки жареные1,166,21,583200 
Голубцы овощные25,25,14,59312055

Продолжение >>>>
Категория: Полезная информация | Добавил: di (06.02.2012) | Автор: Наталия E
Просмотров: 254 | Комментарии: 1 | Теги: гликемические индексы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Категории раздела

Школа правильного питания [12]
Статьи о правильном питании
Психология стройности [6]
Статьи о психологических причинах
Полезная информация [23]
Женский клуб [3]

Наш опрос

Оцените мой сайт
Всего ответов: 23

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Корзина


Валюта

Copyright MyCorp © 2017 | Конструктор сайтов - uCoz