Психологический центр коррекции веса "Магия стройности". 

Школа правильного питания. Группы поддержки.

 Семейный психолог. Психология стройности

Зима – самое опасное время для нашей фигуры. Особенно для персонала офисов, которые и в прочие сезоны не очень подвижны, а в эти 3 месяца и подавно впадают в "зимнюю спячку". Тем временем лишний вес и набирается…

Вопрос ребром

Как похудеть? - этот вопрос мучает тех, кого волнует проблема лишнего веса, весь год. Но зимой этот вопрос звучит насущней, чем в другие сезоны. А в период новогодне-рождественских застолий, плавно перетекающих в застолья крещенские - и подавно. Но, поверьте, нынче не самое подходящее время для похудения. И честный ответ на вопрос: Как похудеть зимой? - Никак. 
Предвижу, что подобный ответ вызовет возмущенное: Почему?! Да потому, что в зимнее время (к слову, как и в осеннее) худеть неправильно. 
Приведу только один, но, как мне кажется, очень важный аргумент:
Осень и зима – естественное время набора веса, это следует по всем законам природы, которые для человека никто не отменял. Поэтому ваши усилия по сбрасыванию килограммов будут постоянно подвержены самому мощному противодействию – природному. Выдержите?
И все-таки проблему лишних килограммов нельзя оставить без внимания. Она существует, с ней некомфортно жить, да и вообще это влечет за собой массу неприятных последствий для здоровья. 
Но вот, что удивительно. Почему к проблеме лишнего веса подходят только с позиций Как СБРОСИТЬ лишние килограммы? Я бы рекомендовала переформулировать для себя этот вопрос иначе: Как НЕ НАБИРАТЬ лишние килограммы?

Размышления о подходах к питанию

В холодное время года для восполнения энергии хочется кушать более калорийную и питательную пищу, и кушать ее в больших количествах. Таковы естественные физиологические потребности, характерные для зимнего сезона. Понятно, что именно они и могут привести к набору лишнего веса. 
Что этому можно противопоставить? Правильный подход в питании. Давайте в рамках такого подхода поймем, что не надо делать в этом направлении, а что обязательно надо делать.
НЕ НАДО

• Садиться на жесткую диету или голодать.
• Бороться с повышенным аппетитом, ограничивая себя в еде.
• Есть как можно реже.
• Употреблять холодные перекусы.

НАДО

• Питаться полноценно.
• Удовлетворять повышенный аппетит, увеличив объем низкокалорийной пищи.
• Есть дробно и часто.
• Принимать только теплую пищу.

Отдельно о повышенном аппетите

Хороший аппетит – это хорошо! Но все, как известно, хорошо в меру. 
Если вы чувствуете, что с приходом зимы ваш аппетит слегка увеличился – это еще не повод к беспокойству. Если же вы чувствуете, что ваш аппетит не просто повышенный, а чрезмерный, а уж тем более, если понимаете, что у вас начался (уж простите за откровенность!) жор – то с ним необходимо бороться. Но обычно как борются с аппетитом? Ограничивают себя в количестве еды. А ведь это типичная борьба со следствием. Тогда как нужно устранять истинные причины, приводящие к этому явлению. 
Повышенный аппетит лишь в какой-то мере определятся собственно необходимостью поесть. В значительно большей степени повышение аппетита провоцируют другие причины: чувство холода, малоподвижный образ жизни, плохое настроение, стресс, перекусы, переедания. Как вы понимаете, все вышеназванное и характерно как раз для периода "зимней спячки".
Исходя из этого, рекомендации по снижению аппетита зимой таковы:
1. Следите за тем, чтобы одеваться сообразно погоде и не перемерзать. Но если все-таки вы переохладились, то не спешите сразу принимать пищу, сначала согрейтесь, надев теплую одежду и выпив минимум 300г горячего чая.
2. Несмотря на превратности погоды, ведите активный, а не домашне-ленивый образ жизни.

3. Всячески поднимайте себе настроение (каким образом? - уверена, вы сами прекрасно понимаете).
4. Избегайте стрессов, пусть и в ущерб кажущейся вам несправедливости происходящего. Ищите справедливость внутри себя, а не в окружающем мире и людях. Психологических методик «позитивного мышления» в настоящее время существует масса, выберите ту, которая покажется вам наиболее убедительной.
5. Не перекусывайте. Особенно "на бегу".
6. Ешьте только разогретую пищу.
7. Приступая к трапезе, не забывайте старую прописную истину: вставать из-за стола нужно с чувством легкого недоедания.
8. Старайтесь соблюдать режим питания!!!
9. Следите за тем, чтобы в течение дня выпивать достаточное количество чистой негазированной воды: минимум 2 литра. Не забывайте о первом стакане натощак.

Рацион питания зимой

Зимнее меню должно быть образцом правильного питания – оно должно быть полноценным и сбалансированным. Плюс к этому, что архиважно для поддержания веса в норме: количество потребляемых калорий должно соответствовать количеству расходуемых.
Основной зимнего меню должны быть овощи и фрукты, они помогают стабилизировать вес. Желательно употреблять их в свежем виде, причем можно и оооооочень большими порциями (заодно и аппетит разыгравшийся угомоните!) Главное, не увлекайтесь жареными овощными блюдами. Вспомните о разнообразии салатов: капустный, морковный, свекольный и их различные вариации. Употребляйте в больших количествах консервированные овощи, отдавая предпочтение соленым и квашеным вместо маринованных - тут еще больше разнообразия, чем в салатах. Добавьте в меню рагу в его зимнем исполнении с имеющимися в этом сезоне ингредиентами. Используйте замороженные овощи/фрукты. Обязательно кушайте овощные супы, пейте овощные и фруктовые соки. 
Кроме того:

• Не забывайте, что в холодное время хуже усваиваются углеводы. Именно поэтому мучное и сладкое лучше ограничить осенью.
• Обязательно включайте в меню продукты, содержащие витамины А, С, Е (антиоксиданты), а также незаменим в этот период селен. Этот состав дадут вам морепродукты, почки, печень, орехи, постное мясо.
• Не рекомендуется делать "поджарки" ("зажарки") для супов.
• Желательно немного снизить потребление животного белка, во всяком случае, перейти от жирных животных продуктов к нежирным мясомолочным продуктам.
• Больше употребляйте растительных белков (фасоль, чечевица, горох, каши).
• Приучите себя к легким завтракам: овсянка или мюсли.

И еще:

• Перейдите на 5-ти разовое питание: завтрак, ланч, обед, полдник, ужин. Ланчем может легко стать чашка кофе с шоколадом или сыром. А на полдник кушайте фрукты, например.
• Не ешьте после 19-00.
• За 1 час до сна выпивайте стакан кефира или отвара шиповника.
• Практикуйте 1 раз в неделю разгрузочные дни.

Не впадайте в "зимнюю спячку"!

Ну, не могу я, говоря о поддержании веса в норме, ограничиться только проблемой питания. Потому что, как бы правильно вы ни питались, как бы рационально ни употребляли калории - проблема их сжигания остается решающей для нормального веса. Нормальный вес определяется и тем, что вы едите, и тем, какой образ жизни вы ведете.

ВНИМАНИЕ! ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!
В разгар январского чревоугодия позаботьтесь о правильном образе жизни. Выделите свое драгоценное время для гимнастики, утренних пробежек, вечерних прогулок на свежем морозном воздухе (и даже на сыром и промозглом тоже гуляйте), выездах на природу, катаниях на лыжах, коньках, санках. Выберите себе какие-нибудь спортивные увлечения в закрытых помещениях: плавание, фитнес, теннис, тренажеры…

Попробуйте сохранять свою фигуру, не сбрасывая вес, а - не набирая его. Прописная истина, не правда ли?! Только почему-то не все к ней прислушиваются…